스티로폴 박스에 포장되서 잘 도착했습니다.

날짜 예약 해서 맞춰주십사 했는데. 딱 맞게 도착했네요.

살아서 킹크랩은 뻐끔 거리고, 랍스터는 움직이는게 애들이 보고 신기해 난리더군요

모친이 처음 맛 보시는거라, 살 수율 좋은걸로 부탁드렸는데.

원래가 좋은건지, 신경을 더 써주셨는지.

살이 꽉꽉 차 있네요

찜하는방법 에 적힌대로 킹크랩 입에 젓가락으로 쑤시고 물 좀 빼주고.

랍스타, 킹크랩 모두 입에 뜨거운 물 부어서 기절시킨후에

뒤집어서 잘 쪄서 먹었습니다.

여기서 약간 문제가. 생기더군요.

그냥 찜통에 받쳐서 찔걸.

전기 찜기 에 쪘더니. 온도 조절 한답시고. 왔다리 갔다리 하며 온도 조절되버려서

거기에 더 해서 2Kg  는 20분 이라기에 20분 찌고. 5분 뜸 들였는데. 덜 익었더군요.

끓는 찜통에 다시 넣고 10분정도 더 쪄서 먹긴 잘 먹었습니다.

그러나 잘못쪄서 조금 질겨진채 먹은게 아닌가 하는 아쉬움이 조금은 남는...

ps : 랍스터 는 필히 망치로 집게 몇방 먹여서.  일반 가위보다 튼튼한걸로 짤라서 빼먹어야 하겟고.

       킹크랩은 일반 가위로도 충분히 잘 잘립니다. 다만 껍질에 가시가 많아서 따끔따끔....

식구들 잘 먹었습니다.

장사 번창하시길 바라겠습니다.

일간 다시 기회잡아 주문 해야겠네요.^^